自發麪粉,溫水,鹽,糖,精品豬五花,各類喜歡的蔬菜,甜麪醬,韓式辣醬,熟白芝麻
綜合評分 9.6
DIY捲餅！
綜合評分 9.6
每天想著花式喂孩子的寶媽！偶爾換換口味也不錯，參考了網上的菜譜自己再改良了一下
用料
做法
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準備好麪粉，鹽和糖放入溫水裏融化
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水緩緩加入麪粉裡用筷子稍稍攪拌，然後揉成光滑不粘手的麪糰
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蓋上溼毛巾，靜置10分鐘，讓後揪成20克一個左右的小麪糰，再蓋上毛巾靜置30分鐘
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案板上撒點麪粉防粘，小麪糰搓成長條撖平，表面塗上油
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然後捲起來
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垂直
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再壓扁
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再擀成薄薄的麪皮
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平底鍋加熱轉小火，不要放油，直接放上去，表面微黃翻面再烤至微黃，就烤好麪皮了
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這是烤好的
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這是豬五花放入鮮醬油，適量鹽，黑胡椒碎，法香碎，肉桂，料酒，醃製半小時，胡蘿蔔煸熟，土豆片炸熟，洋蔥也炒熟，雞蛋攤成蛋皮後切絲，黃瓜切絲，番茄切片，蘑菇煸熟
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醬汁用甜麪醬加水加點糖稍煮，喜歡辣的加點韓式辣醬！還有蒜泥煸香加鮮醬油醋做成油醋汁，紅色的是番茄醬(寶寶愛吃)
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接下來想吃啥就包啥就可以啦！
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隨便加料
小貼士
麪糰發酵的時間根據溫度來，如果是冬天就可以適當延長。白芝麻可以撒一些在醬汁裡，後面加的忘記拍照了，增香。
所在的分類
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綜合評分 7.5
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綜合評分 8.6
捲餅皮,生菜,牛油果（酪梨）,彩椒,平菇,聖女果,杏仁片（或其他堅果）,黃芥末醬（或其他喜歡的醬）,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 7.0