冰凍切割好的豬蹄,新奧爾良烤肉料,菜籽油,涼開水,水
綜合評分 9.0
奧爾良辣豬蹄
綜合評分 7.0
食材： 主材料：冰凍切割好的豬蹄435克 配料：新奧爾良烤肉料35克、菜籽油1小勺、涼開水35克（與烤肉料混合） 水：1000毫升 步驟： 1、材料準備：豬蹄、烤肉料、清水。豬蹄解凍、用冷水浸泡1個小時以上，洗乾淨備用。 2、豬蹄加入烤肉料35克、水35克，戴一次性手套把烤肉料、水及豬蹄混合均勻。 3、鍋內膽倒入1小勺菜籽油。 4、豬蹄皮朝下放入鍋內，倒進醃製過豬蹄的辣汁。 5、加入1000毫升水。 6、蓋鍋蓋，啟動自動鍋的自動烹飪功能「收汁腐乳蹄」。 7、提示幹鍋時（大約50分鐘）關火，把豬蹄翻幾下讓豬蹄上的醬汁均勻，盛出裝碟。 小貼士： 1、袋子不開封直接放室溫解凍，泡水1小時可泡乾淨血水。 2、烤肉料可以依據個人口味再酌情減少點，方子的個人感覺微辣。 3、50分鐘左右的豬蹄是爽口的，如果想吃軟點的可以適量加多水煮。
用料
做法
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材料準備：豬蹄、烤肉料、清水。豬蹄解凍、用冷水浸泡1個小時以上，洗乾淨備用。
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豬蹄加入烤肉料35克、水35克，戴一次性手套把烤肉料、水及豬蹄混合均勻。
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鍋內膽倒入1小勺菜籽油。
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豬蹄皮朝下放入鍋內，倒進醃製過豬蹄的辣汁
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加入1000毫升水
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蓋鍋蓋，啟動自動鍋的自動烹飪功能「收汁腐乳蹄」
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提示幹鍋時（大約50分鐘）關火，把豬蹄翻幾下讓豬蹄上的醬汁均勻，盛出裝碟。
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成品
小貼士
1、袋子不開封直接放室溫解凍，泡水1小時可泡乾淨血水。 2、烤肉料可以依據個人口味再酌情減少點，方子的個人感覺微辣。 3、50分鐘左右的豬蹄是爽口的，如果想吃軟點的可以適量加多水煮。
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