奧爾良煎五花肉

綜合評分 8.9

奧爾良煎五花肉具體做法步驟。饞烤肉的時候，用煎的方法代替也不錯。我是一個懶人，不喜歡過度烹飪。總是粗暴地把五花肉切片下鍋煎熟，配以辣醬和生菜吃。說實在的，我覺得這樣也非常好吃。家裏好多烤肉料，烤箱也擺在那兒，但總沒有勇氣去烤東西吃，主要是嫌麻煩，而且清潔也費事。乾脆，用烤肉料來醃製，用不粘鍋來煎，這樣做出來的煎肉味道也贊極了。烤肉料的口味依自己喜好而定，我用的是新奧爾良的烤肉料，做出來的煎肉鹹香微辣，個人很喜歡。原料：五花肉300克、烤肉料30克、清水30克、熟芝麻適量做法： 1、五花肉洗淨去皮，切成薄片。如果感覺不好切，可以放冰箱冷凍至半硬狀態再切。 2、我用的烤肉料。 3、烤肉料兌等比例的清水調勻。 4、放入切好的肉片，醃製三四個小時，也可以放冰箱冷藏過夜，這樣肉會更入味。烤肉料口味依自己喜好而定。 5、用平底不粘鍋，把醃好的肉片依次排開，小火煎熟，注意翻面。我沒放油，五花肉本身的油脂會被煎出來，這些油已夠用。如果沒有不粘鍋，還是稍稍用一點油吧！食用時盤中墊上生菜，煎肉上撒少許白熟芝麻，很簡單，味道卻很贊。

用料

五花肉 300克
酷克100烤肉料 30克
清水 30克
熟芝麻適量
油適量
無無

做法

1

1、五花肉洗淨去皮，切成薄片。如果感覺不好切，可以放冰箱冷凍至半硬狀態再切。
2

我用的烤肉料
3

放入切好的肉片，醃製三四個小時，也可以放冰箱冷藏過夜，這樣肉會更入味。烤肉料口味依自己喜好而定。
4

用平底不粘鍋，把醃好的肉片依次排開，小火煎熟，注意翻面。我沒放油，五花肉本身的油脂會被煎出來，這些油已夠用。如果沒有不粘鍋，還是稍稍用一點油吧！
5

待熟後，大功告成

小貼士

食用時盤中墊上生菜，煎肉上撒少許白熟芝麻，很簡單，味道卻很贊。

好料理

奧爾良煎五花肉

用料

做法

小貼士

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