紫薯,蘋果,西芹,色拉醬（我用的是丘比香甜醬）
綜合評分 9.0
蘋果紫薯色拉色拉
綜合評分 9.0
早上要上班，要送娃上學，時間真的很緊張有木有？所以我喜歡前一晚將能準備好的工作都做好，這樣第二天早上就能快很多。 大家都喜歡給孩子吃營養好又健康的食物，尤其是早餐，老話說，一日之計在於晨！早餐的營養搭配真的很重要，這道蘋果紫薯色拉，集水果（蘋果）、蔬菜（西芹）、粗糧（紫薯）於一身，一小碟色拉，配上一點主糧（建議配土司，可以直接夾在土司裡，就變三明治啦！），再完美不過了！而且，這三樣東西搭配出來也是意想不到地美味呢！
用料
- 紫薯 1-2個（具體依紫薯的個頭和個人的胃口決定）
- 蘋果 0.5-1個（根據個人胃口大小決定）
- 西芹 一小段
- 色拉醬（我用的是丘比香甜醬）
做法
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前一晚可以先把西芹燙熟後切丁，把紫薯連皮煮熟後剝皮，並切丁。（紫薯煮熟時間根據紫薯個頭決定，大的需要煮久點，具體判斷是用筷子能順利戳穿紫薯，就說明熟了）前一晚就準備這兩樣就好，封好保鮮膜放在冰箱備用。蘋果不能提前準備，因為蘋果去皮後果肉接觸空氣會氧化，顏色會變醜。所以到第二天早上起來再把蘋果去皮切丁，然後加香甜味色拉醬攪拌均勻即可。
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然後就可以裝盆了，當然不裝盆也能吃。不過外貌協會人士一般都會重新整個漂亮碟子裝上，畢竟，食物的色香味，色字居然排第一，所以這賣相有多重要，是顯而易見的對麼？嘿嘿～
小貼士
1、別偷懶，蘋果必須第二天準備哈 2、買不到香甜味色拉醬的話，用一般的色拉醬應該也可以，建議可以拌點酸奶進去，味道應該也不錯的。 3、可以夾在土司裡，瞬間變成美味的素三明治！
所在的分類
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