好料理

迷迭香烤大蒜 - 法式麪包的最佳伴侶

綜合評分 9.2
第一次吃這個是在一個美國朋友家，當時我拿了自己剛出爐的新鮮Artisan Bread. 他做了roasted Rosemary Garlic in olive oil and balsamic vinegar.  配上面包我一人可以吃一個800克麪包的一半！現在搬家來了墨城，閒來把這方子稍作改動成自己的口味，和大家分享。非常簡單，0負擔，100%滿意度。

用料

做法

  • 迷迭香烤大蒜 - 法式麪包的最佳伴侶的做法 步骤1

    把烤爐調到180度預熱。大蒜不用扒乾淨留一兩層蒜皮，中間攔腰切下。黑胡椒最好現磨。把所有用料放在可以放在烤箱的容器裡，烤大概20分鐘或直到大蒜變軟為止。注意別烤糊了，影響口感。出爐後稍涼片刻，可以把蒜從蒜皮中取出抹在麪包烤片上。或沾著吃。

小貼士

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