排骨,蘆筍,米,洋蔥,姜,各種調料
綜合評分 7.8
夏天到了，食慾不振就想吃排骨飯(＾－＾)V
綜合評分 7.8
【突然發現，距離上次分享菜譜，已經是三年前啦，這三年間做過很多菜，希望以後可以慢慢的都發上來】 一到夏天，就會覺得黏糊糊的，整個人很不清爽，不想吃飯，也不想做飯，迷迷糊糊的就過去了。 今天分享一個很簡單粗暴的菜譜：蘆筍排骨飯+拳頭母黃瓜湯 p.s 排骨飯真的讓人有幸福的感覺啊！！哈哈哈哈！！
用料
做法
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排骨焯水瀝乾備用；
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熱油鍋，油量少點，把姜和洋蔥放進去爆香後，把排骨進去，翻炒一下；
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倒入料酒、醬油、八角、鹽和雞精，繼續翻炒，口味可以偏重一點；
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米洗好之後放在電飯鍋裡，放入炒到上色的排骨，倒少量的開水，大概沒過一半的排骨就好了，按下煮飯鍵；
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煮飯的時間大概是30分鐘，在最後5-10分鐘放入蘆筍就好了！ 然後，就可以等飯熟了~
小貼士
1、料酒可以多一點，比較香； 2、醬油我用的是李錦記的紅燒醬油口味比較甜； 3、不喜歡吃蘆筍的話，可以放土豆、胡蘿蔔什麼的，這些比較不好熟的，可以跟排骨一起放入； 4、起鍋的時候撒上一把蔥花，我忘記買蔥了，又不敢上天台偷鄰居的蔥，不過也很好吃，哈哈哈哈~
所在的分類
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