好料理

芹香全麥雞蛋餅

綜合評分 9.6
芹菜梗炒菜了，芹菜葉不能浪費。除了拌冷盤，做粥，用來做餅也是特別特的香。不用複雜的調料，保持食材最原始的味道，對於芹菜控來說絕對是快手健康又美味的福利。 用到的鮮蝦殼粉做法看我之前的菜譜，簡單實用。http://www.xiachufang.com/recipe/101823427/ 方子可做9寸薄餅兩張，我家三個人一頓的量

用料

做法

  • 芹菜葉洗淨，控幹水分

  • 芹菜葉切碎，加入鹽拌一下

  • 加入雞蛋，打散拌勻

  • 加入麪粉和水，攪拌均勻成不很稠的多面糊

  • 小火熱鍋，刷油後用紙巾擦勻，鍋內不要看到油珠

  • 倒入一半面糊，攤開成薄餅後不要動餅也不要動鍋。小火烙約2分鐘

  • 餅可以輕易脫離鍋底時，翻面

  • 翻面後再烙約2分鐘

  • 出鍋平放在盤內，繼續完成下一張

  • 芹香全麥雞蛋餅的做法 步骤10

    每張餅分六份，吃～

  • 有任何問題歡迎微信交流：Kamemame（註明下廚房）

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