煙燻三文魚,青蘋果,根茴香(fennel),香菜,小蔥,原味鮮乳酪(或酸奶),檸檬汁,辣椒粉,橄欖油,鮮毛豆/胡豆/豌豆,藜麥/雜糧/couscous
綜合評分 9.8
挑選豆子請洗乾淨,加入三倍水浸泡18小時,將泡好的豆子撈出放入蒸碗放入鍋內隔水蒸蒸熟,蒸透,蒸軟即可
在納豆菌接種前一個小時接通酵素機機體電源,提前啟動空氣淨化滅菌功能
將納豆托架,發酵盒,保鮮膜,一次性手套,不鏽鋼盆,勺子,和接種及分裝時所使用器具用開水衝燙消毒
將接種好的黃豆用勺子均勻的分裝到發酵盒中,每一盒不要太滿
將消毒過的保鮮膜,分別蓋在每一個發酵盒上面,再用壓膜器把保鮮膜壓覆在黃豆表面,然後蓋上發酵盒蓋,將分裝好的發酵盒放到托架上,每層三盒,共三層,依序放入機體內,蓋好蓋子
將功能鍵按到納豆功能指示燈閃爍,按開始鍵進入工作狀態
發酵結束後將發酵盒從機體內取出降至常溫後,放到冰箱保鮮層低溫存放
吃的時候可從冰箱取出,根據自己口味新增即可