帶魚,白菜泡菜,白蘿蔔,茼蒿,韓式大醬,韓式辣椒,蔥,姜,韓國糖稀,水,醬油,鹽
綜合評分 7.1
韓式燉帶魚
綜合評分 7.1
用料
做法
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1.蔬菜洗淨 蘿蔔切塊 茼蒿斬段 蔥 姜 蒜 泡菜備用
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2.帶魚洗淨 切段 用廚房紙吸乾水份
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3.鍋中入油 帶魚煎制 兩面金黃
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4.煎過的魚 廚房紙細油 備用
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5.蔥 姜 蒜爆鍋
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6.放入蘿蔔塊 翻炒至變色 兩面金黃
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7.蘿蔔炒至變色 放入白菜泡菜
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8.放入煎好的帶魚 魚肉鋪底 再微微煎一下
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9.注入適量的清水 莫過食材 加鹽 醬油 大醬 辣椒調味
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10.小火慢燉至 湯汁收幹 放入茼蒿 悶一下
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PS：喜歡豆腐的 可以煎蘿蔔的時候放點豆腐煎下口感也很贊
小貼士
所在的分類
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