高筋麪粉,牛奶,鹽,糖,黃油,酵母,雞蛋,香蔥餡料,香蔥,鹽,沙拉醬,黃油
綜合評分 8.8
香蔥沙拉排包
綜合評分 8.8
早上吃麪包，配上牛奶最好的搭配了，有很方便，家裏有面包機的朋友做起來更加方便，我沒有面包機只能一步一步來啦。
用料
做法
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準備好所有材料備用。
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將麪糰的所有材料（黃油除外）倒入一個盆中。
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揉成麪糰出筋後，可以拉出膜。但是還不夠。
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加入黃油繼續揉拉麪團，直到可以拉出薄薄的膜就行。
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盆中抹點油，放入盆中準備發酵。
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發酵至兩倍大就可以了。
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拿出排氣，分成六等分揉成圓形。
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用擀麪杖擀成橢圓形。
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從下往上捲起。
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用手把口捏緊。
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用手掌揉成橄欖形。
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烤盤鋪上油紙，發酵兩倍大。
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黃油軟化拌入香蔥攪拌均勻。
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刷上蛋液，擠上沙拉醬，撒上香蔥餡料。
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烤箱180℃提前預熱10分鐘，烤20分鐘左右。
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拿出來放涼，成品。
小貼士
牛奶可以最後倒入，要看麪糰的吸水性加，不能太溼了太乾了也不行。 沒麪包機的朋友可以晚上做，因為晚上做好可以放冰箱冷藏至早上，要是白天有時間就可以直接發酵1-1.5個小時。
所在的分類
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