麪包粉,全麥粉,雞蛋,白糖（紅糖）,煉奶,水,酵母,黃油,鹽,肉鬆,原味沙拉醬,馬蘇裏拉乳酪,香蔥＋些許食鹽
綜合評分 8.6
香蔥芝士麪包
綜合評分 7.3
方子是來自微博@空心菜菜子的配方，感覺挺好上手，而且麪包是屬於鹹香口味，不易膩！在此分享給喜歡做麪包的朋友。
用料
做法
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按照個人習慣，把高粉和低粉、酵母先稱量後混合均勻加入配方中約一半的水量，用筷子攪拌均勻。再加入除黃油外的其他材料，剩餘的水不要一次加入，慢慢加入到可以成團沒有乾粉就可以。把麪糰揉到整體成團，看起來不會幹幹散散的時候，逐量加入黃油混合直吸收
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將麪糰像洗衣服一樣搓或者摔打，揉至擴張階段，再繼續揉至撐開時有薄膜但是還不至於是手套膜就滾圓蓋上保鮮膜室溫發酵至兩倍大
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夏天大約40分鐘就可以了，冬天時間可能要一小時甚至再多一點。具體可以觀察麪糰大小，覺得差不多時食指沾點高粉在麪糰中間插進去拔出來，看看這個孔會不會回縮，不會回縮就可以了
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取出麪糰搓長條分成12等份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右
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取一面團按扁排氣，用擀麪杖上下擀開，拿起來反面打橫放，將下底邊擀薄，從上往下捲起成長條形，兩邊搓細成橄欖形，將麪糰按照上面方法一一擀好，每一個之間間隔一點空間排好進行第二次發酵，第二次發酵可在烤箱中放入一碗熱水，把麪包置於熱水上方，蓋上烤箱蓋子密閉發酵（偷懶把12條麪包擠在一盤烤了，接觸的地方沒有上色但是少了一層皮很鬆軟！但是建議放的時候還是留一點空隙方便發酵的時候膨脹）
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發酵完取出裝飾芝士、香蔥和沙拉醬的同時先預熱烤箱180度，上下火，15分鐘左右，觀察麪包條上色即可出爐，晾涼後保鮮袋密封儲存食用
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小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,雞蛋,鹽,酵母,黃油,奶粉,水,芝士、香蔥、沙拉醬
綜合評分 7.3
高筋麪粉,馬蘇裏拉芝士,幹蔥末,水,細砂糖,黃油,雞蛋液,鹽,乾酵母,奶粉,沙拉醬
綜合評分 8.4
高筋麪粉,馬蘇裏拉芝士,幹蔥末,水,細砂糖,黃油,雞蛋液,鹽,乾酵母,奶粉,沙拉醬
綜合評分 9.2
高粉220克（普通高粉）,酵母2.5克,鹽1.5克,酸奶 125克（伊利原味酸奶那種）,白糖20克（喜甜可多加）,全蛋液30克,橄欖油15克（黃油植物油均可）,兒童腸,馬蘇裏拉芝士（沒有可用沙拉醬）,番茄沙司,香蔥碎
綜合評分 8.5
原料一：,高粉,低粉,水,玉米油,鹽,糖,酵母,原料二：,馬蘇裏拉芝士,沙拉醬,香蔥
綜合評分 8.8
如下
綜合評分 7.4
高粉300,低粉80,雞蛋一個53克不含殼,牛奶130不要一次加入,淡奶油125,砂糖45,鹽3,酵母4-5克,蔥適量,番茄醬適量
綜合評分 9.8
高粉,馬蘇裏拉芝士,幹蔥末,奶粉,鹽,溫水,細砂糖,乾酵母,黃油,沙拉醬
綜合評分 9.1
日本日清高筋麪粉,日本日清低筋麪粉,韓國細砂糖,牛奶,鹽,總統黃油卷,日本日清酵母,馬蘇裏拉乳酪,番茄醬,蔥花,雞蛋液
綜合評分 9.1