好料理

抹茶聖女果牛油餅乾

綜合評分 8.5
用牛油果代替黃油，低糖無油營養價值高，怕胖又嘴饞的寶寶趕緊來試試！

用料

做法

  • 抹茶聖女果牛油餅乾的做法 步骤1

    選一隻熟度剛好的牛油果

  • 抹茶聖女果牛油餅乾的做法 步骤2

    這個顏色差不多剛好。用高營養價值的牛油果替代黃油。

  • 跟普通黃油餅乾步驟差不多，牛油果搗爛成泥，加白糖和雞蛋攪拌，篩入低筋粉，撒入切碎的聖女果乾，揉成均勻的麪糰。然後放入模具中，冰箱冷凍一小時塑形。

  • 抹茶聖女果牛油餅乾的做法 步骤4

    切成0.7cm厚度的薄片，烤箱170度烤25分鐘。因為沒有黃油，水果水分比較高，所以烤的時間酌情加長。

  • 抹茶聖女果牛油餅乾的做法 步骤5

    是不是和一般抹茶黃油餅乾差不多？味道也差不多，熱量差好多！技能get！

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