做法

• 來個大合照

• 麪粉過篩

• 把油，鹽，砂糖，酵母全部混合在一起，慢慢的加進36到37度溫水，把麪糰混合。水要一點點的加，適當加入麪粉同水，把麪糰揉至光滑。

• 水要一點點的加，必要時要適當加入麪粉同水，把麪糰揉至光滑。用一個大盤子，刷一層油在盤子邊緣，方便發酵好的時候脫離，放在室溫1小時發酵，記得鋪保鮮膜在盤子口。

• 加入洋蔥，我覺得甜甜的。

• 加雞肉，蝦，芝士。雞肉我就用鹽，醬油，糖，醃製，沒辦法，餘生不喜歡新奧爾良的味道。

• 剛出烤爐的時候。

• 披薩底發酵好，放在盤子就應該搽番茄醬的，但是我第一次做，忘記了，所以烤好後搽在面上，再烤3分鐘。