好料理

香蕉酒釀咬米馬芬

綜合評分 9.3
自從做了酒釀無油松餅之後發現用酒釀米做點心絕對是加分項 依然是快手馬芬 依然只用一個盆兒 香蕉和酒釀米會擦出啥樣的火花 光想想就要昏倒 而且我是很喜歡咬米的～那口感特別滿足 我用的自制血糯米酒釀 普通酒釀同理

用料

做法

  • 香蕉切小小塊 與雞蛋攪拌均勻 過程中用手持打蛋器碾碎香蕉 若香蕉不是熟透狀態 就要切的更小 或壓成泥保留顆粒即可

  • 加入植物油、奶 攪拌均勻

  • 倒入低粉、泡打粉、糖、鹽 後用刮刀翻拌

  • 翻拌三四下 大致均勻

  • 加入酒釀米（酒釀米儘量去掉多餘水分 最好只保留米的部分 見小貼士）

  • 繼續用刮刀翻版均勻 180度 20分鐘

  • ☺️

小貼士

外售酒釀的水含量會多一些 如果不能做到保留米 應適當減少配料中奶的可數

所在的分類

相關食譜

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蛋糕
香蕉,植物油,奶,雞蛋,低粉,糖,泡打粉,鹽,酒釀米
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馬芬
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馬芬
香蕉,雞蛋,水或牛奶,全麥面粉,泡打粉,紅棗,藍莓
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馬芬
雞蛋,麪粉,燕麥,油,酸奶,泡打粉,蘇打,蜂蜜,糖,瓜子仁,杏皮醬,香蕉泥
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杏醬香蕉燕麥蜂蜜瓜子仁馬芬
馬芬
雞蛋,麪粉,燕麥,油,酸奶,泡打粉,蘇打,蜂蜜,糖,瓜子仁,杏皮醬,香蕉泥
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好吃不發胖系列-巧克力香蕉馬芬。零巧克力低脂肪。
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西葫蘆香蕉亞麻籽馬芬（Martha Stewart)
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馬芬
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香蕉煉奶馬芬蛋糕（快手）
馬芬
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綜合評分 7.8
低卡無油香蕉馬芬
馬芬
白砂糖,香蕉,雞蛋,低筋面粉,香蕉酸奶,泡打粉
綜合評分 8.6