好料理

紅燒脆骨

綜合評分 7.6
老爸祕方脆骨，好吃到宇宙爆炸( • ̀ω•́ )✧

用料

做法

  • 紅燒脆骨的做法 步骤1

    豬脆骨洗淨焯水，撈出

  • 倒油燒熱後放火鍋底料，加脆骨翻炒均勻，放適量生抽，紅酒，白酒

  • 紅燒脆骨的做法 步骤3

    翻炒後加水，放入切片生薑，大蒜，一茶匙糖，煮開後大火收汁

  • 收幹汁就出鍋啦

小貼士

(๑•̀ᄇ•́)و ✧焯水一定是要冷水放進肉類然後開火焯水去掉血汙哦，不可以開水下鍋。 鹽可放可不放，收汁快好時候嘗一下如果淡了再放鹽嗯。 我爸說加一勺糖之後我又偷偷加了半勺，感覺糖多點更好次啊！

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