雞蛋,茶葉,老抽,冰糖,鹽,海蝦、蟹,花椒、八角、香葉,幹辣椒隨意
綜合評分 7.9
祕製茶葉蛋
綜合評分 7.9
用料
做法
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清水煮蛋三分熟
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將蛋撈出過涼水，輕輕把蛋殼敲碎，越均勻的縫隙越好（或者直接剝掉）
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水中放入所有調料，再把雞蛋下鍋煮，時間越久越入味 （我一般都是放蝦殼蟹殼，這纔是祕方哦！即廢物利用又好吃）
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關火，泡一宿更入味
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.1
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