材料全部洗淨切絲
1、燒開水放入米粉煮一分鐘,水倒掉蓋好蓋子燜,這樣煮出來的米粉有勁道。 2、熱鍋涼油依次放入胡蘿蔔絲、茶樹菇絲,煸炒片刻加入牛肉絲,加入少許開水稍微煮一下,放入韭黃、鮑魚絲、北極貝、蝦、米粉,最後加入咖哩塊調味出鍋