全部食材(拳頭飯),飯團材料,餡料材料,醬汁材料,全部食材(培根菠菜米卷),全部食材,蔬菜,其他
綜合評分 8.5
楊梅汁 全部食材:楊梅 檸檬 冰糖 鹽
楊梅在鹽水中浸泡半小時左右清洗乾淨
檸檬榨汁
洗好的楊梅倒入鍋中,依個人口味加入適量冰糖,檸檬汁,水(天然冰糖是甘蔗提取的,有降火的功效,非常適合做消暑飲品)水沸後煮15分鐘即可
楊梅撈出備用,楊梅汁晾涼倒入容器
喝時杯中加入冰塊口味更佳
紅紅的楊梅汁顏色非常美豔,味道也是棒極了
甘草楊梅 全部食材:楊梅 甘草 白砂糖
甘草放入料理機中打成粉末,不用打太細,打成細絲狀即可
之前煮楊梅汁撈出的楊梅倒入鍋中,撒適量甘草粉末和白砂糖,中小火慢慢翻炒,炒出楊梅的水份,待楊梅縮水到之前的一半左右時盛出
將盛出的楊梅放入平盤中,多次放入微波爐中,中火3分鐘繼續收縮水份,不可一次放入微波爐時間太久,這樣會把楊梅打糊,也不要把楊梅打的水分太乾,有一些溼度口感更佳。
收縮好水份的楊梅放入一個容器
再撒入適量甘草和白砂糖一同搖勻使之均勻沾裹在楊梅表面
酸甜可口的甘草楊梅不僅好味道,還有幫助消化,緩解腹瀉,預防中暑和潤肺的功效。 做好的甘草楊梅放入瓶子中,當個饞嘴小零食也是非常不錯的選擇哦~
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