雞蛋,糖粉,面粉,抹茶,烤粉,烘烤蘇打,蘇打水(氣泡水),黃油,紅棗,香草
綜合評分 9.3
我用60克以上雞蛋只要5個,蛋白蛋黃分離,蛋白放5滴檸檬汁後放冷凍
牛奶和玉米油先混合
篩入低粉混合後再加入蛋黃混合
蛋抽劃十字攪拌不要畫圈
將冷凍過的蛋白分三次加入細砂糖打發
打發好的蛋白分三次和蛋黃糊混合
混合好以後倒入紙杯裏面
把麪糊倒入紙杯中再撒上幾粒蔓越梅
烤箱預熱150度十分鐘後,中層烤45分鐘
很好吃哦