新鮮黃花菜,鹽,淡鹽水
綜合評分 8.1
素食•忘憂黃花菜
綜合評分 8.1
新鮮黃花菜很美，也有個很美的名字「忘憂草」
用料
做法
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拔去花蕊
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鹽水浸泡20分鐘以上
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熱鍋上油加鹽清炒至軟，出鍋
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小貼士
1.黃花菜有毒，去除方法有過水及去花蕊浸泡。過水的黃花菜不適合清炒不脆，適合涼拌。要炒的話就要去花蕊浸泡，這樣會有脆的口感 2.每次食用不要太多，儘可能炒熟
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