幹黃花菜,裏脊肉,姜
綜合評分 9.7
野生黃花菜炒肉絲
綜合評分 9.7
精選呼倫貝爾野生幹黃花菜。黃花菜營養豐富，俗稱忘憂草，老幼皆宜！
用料
做法
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幹黃花菜冷水浸泡30分鐘，變軟後清洗撈出備用。
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裏脊肉，姜切絲備用。
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熱鍋做油放入薑絲煸炒出香味。
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下入裏脊肉絲，煸炒變白色加入少量醋。下入黃花菜，繼續翻炒，加鹽翻炒至黃花菜熟透，出鍋前淋入少許醬油即可！
小貼士
幹黃花菜一定要選取未經過化學處理的。此菜也可用鮮黃花菜做，但一定要去除花心，焯水之後再烹飪！
所在的分類
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