玉米粉,杏仁粉,泡打粉,椰漿,雞蛋,香草精,鹽,糖,藍莓,椰蓉
綜合評分 9.7
低卡零基礎的小蛋糕—鬆軟輕盈的椰香玉米粉「克拉夫緹」
綜合評分 9.7
克拉夫提不就是—雞蛋奶水果麪粉！ 很快手的小蛋糕 本以為玉米粉口感肯定很粗曠！ 意外驚喜 特別鬆軟 輕盈～ 此為100ml容器量 單人份 可用小個的舒芙蕾模具做 （tips！！） 卡路里也不高哦!
用料
做法
-
在量杯中，所有粉類混合。
-
加入椰漿，雞蛋液加入至100ml處.
-
混合麪糊，倒入模具。（如果感覺少了就加點液體唄，雞蛋液 椰漿 牛奶 水 隨便咯 。不需要加太多 還要放藍莓呢～）
-
-
烤箱預熱180度。 擺上藍莓，沉了就沉了，烤的時候一定有點會浮上來的～ 進烤箱中層烤15分鐘後取出撒椰蓉。（tips） 如果想全在表面，可先進烤箱烤15分鐘後拿出 擺上藍莓和撒椰蓉，麪糊半熟的時候。 繼續烤10-15分鐘。（因為靠泡打粉膨發，所以沒事 烤著 看看不是液體時候也就好了） 表面上色，移至上層200度，只開上管就好啦，幾分鐘就好啦。
-
用牙籤在周圍劃一圈 倒扣就脫模了～（當然是要熟的情況下…）
小貼士
tips： 1.關於糖：我沒有加糖 感覺味道夠了，如果要加糖麪糊混合後一點點加～嘗一下～加到你爽就好。畢竟，你開心，就，好。 2.關於蛋液：一個肯定用不掉的啦！ 或者你可以模具換大一點～模具加水加到合適位置 把水倒入兩杯，看看多少ml。然後換算一下其他配料就好啦～此處自己意會，別問數學從來沒及格的我… 3.關於玉米粉：黃色的那個叫玉米粉，白色的叫玉米澱粉 。這裏用的是玉米粉。 4.關於杏仁粉：我用的是沖泡的杏仁粉。當然也可以換成奶粉，紫薯粉，抹茶粉，可可粉…粉類25g差不多啦。這個不用死扣，玉米粉多點稍微厚實一點唄～ 5.關於泡打粉：額其實我就拿普通勺子弄了點丟進去。差不多2g樣子。 6.關於溫度：熟了就好…我家烤箱不管烤什麼我都選擇180度。。黃金溫度哈哈。 7. 【OVER】
所在的分類
相關食譜
雞蛋,細砂糖,低筋面粉,橄欖油,蔓越莓
綜合評分 7.4
雞蛋,KG妙利預拌粉,食用油
綜合評分 9.7
雞蛋,KG妙利預拌粉,食用油
綜合評分 9.7
黃油,糖粉,雞蛋,低粉,泡打粉,杏仁粉,百香果汁（去籽過濾）,糖,水,百香果汁（去籽過濾）
綜合評分 9.2
玉米碴（面）,面粉,雞蛋,少許牛奶,食用油,糖,泡打粉,小蘇打
綜合評分 8.8
無鹽黃油,低粉,雞蛋,牛奶,糖,鹽,淡奶油,糖
綜合評分 7.0
低筋粉,白砂糖,泡打粉,鹽,蛋白,淡奶油,酸奶,玉米糖漿
綜合評分 9.6
雞蛋,糖粉,玉米油,牛奶,低筋面粉,高筋面粉,玫瑰餡
綜合評分 7.2
戚風蛋糕坯子,鐵塔奶油
綜合評分 9.9