粘米粉,泡打粉,細砂糖,水
綜合評分 9.3
大米碗糕 蒸米糕 速成
綜合評分 8.2
記憶中奶奶蒸的大米碗糕 香甜 柔軟 好久好久沒有吃到咯 今天看到朋友發的圖片 好想念的味道 就開始研究 查菜譜 試了很多種 下面這款是口感最純正 速度最快的 想吃的親們動起手來了
用料
做法
-
粘米粉+泡打粉+糖攪拌均勻 +水 用手動攪拌器 攪拌到無顆粒狀態
-
攪拌好的米漿蓋好蓋子或用保鮮膜蓋好 靜待10分鐘 等待米漿均勻 成形更漂亮
-
準備小碗 或者如圖的模具 刷上一層薄薄的油 攪拌均勻米漿倒入模具6分滿即可
-
-
成品 鬆鬆軟軟的 香甜可口 口感特別好 終於可以吃到記憶中奶奶蒸的大米碗糕的味道咯
小貼士
麪糊一定要靜待10分鐘 鍋裡的水一定要沸騰以後放入 很簡單滴
所在的分類
相關食譜
粘米粉,泡打粉,細砂糖,水
綜合評分 8.2
麪粉,粟粉,糖,溫水,泡打粉
綜合評分 8.7
大棗（紅棗）,生大米粉,蛋黃,牛奶,玉米油（或其他無味色拉油）,蛋白,細砂糖,玉米澱粉
綜合評分 9.5
粘米粉,糖,水,食用油,干酵母
綜合評分 7.2
粘米粉,糖,水,食用油,乾酵母
綜合評分 7.8
大米粉,牛奶,砂糖,酵母,黑芝麻
綜合評分 7.2
大米粉,牛奶,砂糖,酵母,黑芝麻
綜合評分 9.5
米粉,中筋麪粉,水,白糖,酵母,泡打粉
綜合評分 9.7
米粉,中筋麪粉,水,白糖,酵母,泡打粉
綜合評分 7.4