＃秘制卡郡風味腌料,紅椒粉 paprika,孜然 cumin,辣椒碎 chili pepper,牛至葉 oregano,羅勒 basil,鹽 kosher salt,去骨雞腿肉,甘藍菜葉(綠、紫),青檸,墨西哥鱷梨醬 Guacamole,薩爾薩醬 Salsa,墨西哥玉米餅
綜合評分 8.7
墨西哥雞肉卷
綜合評分 9.0
今天給大家上一道簡單的異國美味——墨西哥雞肉卷，因為超市有了現成的餅皮賣，讓這道美食更加易如反掌，非常好吃，非常營養的一道美食喲！
用料
做法
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雞腿肉從中間用刀切斷，再用刀往下剔，直至剝離雞骨
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將雞腿肉切成小條
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將炸雞料入一小盤中，小碗中加入半個雞蛋、鹽、1小勺麪粉拌勻。將雞肉裹一層蛋液，再粘上炸雞料
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找一個小點的鍋，加熱植物油至六成，放進雞肉條改中小火炸熟後撈出待用
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將薄餅入開水鍋中蒸三四分鐘取出
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蒸餅的過程中將西紅柿切小細條，黃椒和洋蔥也切條
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將黃椒與洋蔥放進蒸完餅的開水中燙10秒左右撈出
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將餅平鋪在案板上，放上瀝乾水分的生菜，再依次在生菜上擺上雞肉、西紅柿、黃椒、洋蔥，用勺子鋪上一些沙拉醬
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將餅的下部三分之一疊起，再將餅從一方卷向另一方即可
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小貼士
炸雞料中已經含有鹽，蛋液中可以少加一點。 炸雞肉的火力不要太大，中小火即可。 黃椒和洋蔥也可以不用開水燙，這樣是爲了衛生，去掉一點菜的生味，更適合我們的口味。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.7
雞胸肉,洋蔥,菜椒,鹽,小茴香,辣椒粉,橄欖油,青檸汁,西紅柿,小香蔥,辣椒,香菜,青檸汁,鹽,牛油果,鹽,橄欖油
綜合評分 8.7
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綜合評分 7.5
墨西哥薄餅(Tortilla),雞胸肉,青椒,紅椒,洋蔥,牛至,小茴香,辣椒粉,胡椒粉,鹽,白糖,檸檬汁,大蒜,食用油,廚房用紙(或屜布)
綜合評分 9.0
墨西哥薄餅(Tortilla),雞胸肉,青椒,紅椒,洋蔥,牛至,小茴香,辣椒粉,胡椒粉,鹽,白糖,檸檬汁,大蒜,食用油,廚房用紙(或屜布)
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綜合評分 7.1