土豆胡蘿蔔去皮切滾刀塊,香菇去蒂切塊
鍋燒熱,下油,放入一個八角炒香,下入切好的土豆胡蘿蔔和香菇翻炒一下
加水快要沒過土豆,中小火燒十來分鐘
嘗下土豆熟了沒有,加鹽,老抽和幾塊冰糖調味翻炒,收汁濃稠即可出鍋