好料理

西米甜點

綜合評分 8.4
每次出去酒店喝茶都愛點西米小點心吃，但覺得皮還是不夠有嚼勁。自己在家試做，異常成功。

用料

做法

  • 西米甜點的做法 步骤1

    製作餡料:花生芝麻依次炒香或烤香。用料理機打磨後加入椰蓉和白沙糖拌勻。

  • 西米放大碗中攤平，從四邊流入開水，注意適量粘合住即可，不可多加變糊。

  • 抓一小搓平鋪手中，手成半圓狀，加入適當餡料，然後用西米把餘下的小半圓補完。手用陰力把它團成圓狀。

  • 西米甜點的做法 步骤4

    放入鍋中大火蒸十二分鐘！走起！皮爽餡靚！老人小孩都愛吃！

小貼士

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