好料理

糯米粉小餅乾(空氣炸鍋版)

綜合評分 8.9
我是個愛囤東西的人，一旦覺得什麼缺少了必須大量補充，糯米粉純是因為上次做草莓大福時覺得有點不夠，跑去超市買了一大包，買之前覺得好多菜譜都需要糯米粉，買完以後一次也沒用到。。。昨天做蒸蛋糕用了一些，今天想既然蛋糕可以那餅乾應該也可以吧？找了一下居然沒有糯米粉餅乾的方子，於是自己嘗試了一下，寫了這個方子！

用料

做法

  • 油，糖，雞蛋攪拌均勻。

  • 放入糯米粉，儘量揉成團，如果太乾可以加少許酸奶，直到捏成團。

  • 糯米粉小餅乾(空氣炸鍋版)的做法 步骤3

    擀麪杖擀平，不要太厚，我的模具小，所以擀得大概5mm左右，用模具壓出形狀，或者手捏，或者刀切，都可以。

  • 糯米粉小餅乾(空氣炸鍋版)的做法 步骤4

    170度10分鐘，如果厚的話要加長時間！

  • 糯米粉小餅乾(空氣炸鍋版)的做法 步骤5

    包裝好就可以拿去哄小朋友啦！

小貼士

油已經減半了，餅乾也不是酥鬆款的，是脆口的，小小一塊很可愛，多吃幾塊也無負擔，包裝好哄小朋友也行，閨蜜聚會做小點心也很可愛！

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