做法

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  一個雞蛋打散，倒入適量奶油、細砂糖、奶粉、少量鹽拌勻，做貓耳朵的麪糰我是用高粱面和少量普通麪粉摻和的，爲了做小餅乾，我又加了些低粉，麪粉和液體全都拌勻揉好，也不用揉很久，表面光滑就好

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  和好的麪糰用手拍扁保鮮膜包好放進冰箱保鮮層冷藏發上半小時，然後拿出來再稍微揉一下，用擀麪杖擀成差不多1cm的厚度，可以再薄一點，但是不要再厚了，否則就不叫口袋餅乾了嘛，哈哈，然後切成小方塊兒

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  從冰箱拿出麪糰的時候可以開始預熱空氣炸鍋，5分鐘即可，切好小方塊兒之後正好擺進去，可以密一點沒關係，因為烤的時候不會漲大了嘛

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  我是160度定時20分鐘，怕溫度太高了裏面烤不透

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  其實我覺得可以時間再短一點，不知道是麪粉的原因還是空氣炸鍋密封性比烤箱好所以不需要很長時間的原因，有一小部分餅乾烤完後有裂口

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  烤了兩次，看著麪糰不大，烤出來量還是挺多的呢，哈哈

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  以前去蛋糕店買小餅乾吃完後的瓶子現在就派上用場嘍

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  裝了一高一矮兩罐兒呢，第一次烘焙成功，很滿足，哈哈