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糟滷千張
綜合評分
9.2
糟滷是個好東西!葷的素的,用上了糟滷,怎麼都簡單好吃。一般我們用糟滷來滷各種葷物的肉,爪、內臟等,素的則毛豆最多。其實用來滷豆腐乾或千張也不錯呢。我做糟滷喜歡稍稍放些小米辣,微微辣更好吃。
用料
千張
毛豆
香糟滷
小米辣
做法
千張洗淨,切絲,放入沸水中煮熟後放入碗中。再將毛豆也燙熟。
待其冷卻後,倒入適量香糟滷和小米辣幾顆,以及少許辣椒水。
等待20分鐘,開吃。
小貼士
所在的分類
滷
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