雞腿肉,醬油,鹽,生粉,蒜末,油,麪粉,雞蛋
綜合評分 8.7
蒜香炸雞腿
綜合評分 8.7
用料
做法
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雞腿洗淨，用刀劃幾下，放進盆裏，加上生粉、鹽、醬油，按照雞腿的量看著加就行，然後用筷子拌勻，把大蒜切末，倒進盆裏，繼續拌勻，拌勻後用筷子把雞腿戳幾下（容易入味），然後蓋住盆子，放上一兩個小時。 把雞蛋打成蛋液，鍋內倒入半勺油，然後將醃好的雞腿裹麪粉，然後在裹上蛋液，開中火，油熱了後下鍋炸至金黃色即可（可以用筷子戳下看熟透沒）。ps：本人用的是平底鍋，一次炸三個雞腿，半勺油剛好夠炸12個小雞腿
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出鍋了，好吃的蒜香味炸雞腿，配料都很簡單，但是味道很不錯
小貼士
所在的分類
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