小素雞,油,小蔥,生抽、老抽,水,鹽、糖
綜合評分 7.8
紅燒素雞
綜合評分 8.3
個人非常喜愛的一款小菜，可以當宴客的冷菜，可以做湯麪澆頭，還可以當零嘴。
用料
做法
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如圖
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如圖
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如圖
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小貼士
1、用砂鍋燉的話，加水需浸沒素雞，鑄鐵鍋可酌情減少水量。 2、喜歡赤濃的第一步醃製不需要加鹽，第三步加適量老抽。
所在的分類
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素雞,香蔥,姜,蒜,八角,桂皮,糖,老抽,生抽,乾紅辣椒,食用油
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