中等花菇,澳洲彩虹螺絲海蔘乾貨,生抽,糖,五香粉,雞中翅,瘦肉,姜,花豆
綜合評分 7.3
花菇雞翅燜海蔘
綜合評分 7.3
週末，花兩天時間泡好的海蔘好好做道美食和家人分享！
用料
做法
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幹海蔘150克，提前泡發。
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泡至軟身，剪去頭尾，洗淨內臟。
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洗出來的雜質。
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泡好的肉身
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腹腔清洗乾淨
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刷乾淨表皮
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美美的海蔘
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泡好的魚皮膠
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雲南花豆
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薑切片
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花菇泡好切片
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一起放入壓力鍋，加水浸過面，煲30分鐘。
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煲好。全部已經軟糯。
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生薑切片，加生油爆香，倒入煲軟的材料。
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加生抽，五香粉，燜至收汁。
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起鍋時放少許糖，待汁粘稠，裝盤。
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小份的，送舅公家。
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大份的，一家三口晚餐！
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小貼士
壓力煲煲的時候可以加入魚皮膠，讓湯汁更粘稠。放鍋裡燜的時候可以加適量泡好的花膠。滋補美味。
所在的分類
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