雞翅,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,青椒
綜合評分 7.9
黃記煌雞翅燜鍋
綜合評分 7.9
三汁燜鍋，既簡單又好吃，雞翅可換成排骨或者大蝦
用料
做法
-
黃油放入鍋內，等待化開後，將蒜瓣放入鍋內炒香
-
將土豆，胡蘿蔔，洋蔥，青椒切塊，放入鍋內，加2少鹽，不斷翻炒，至6成熟，加入熱水，不要沒過菜
-
待鍋內水煮開後，將雞翅鋪在菜上面，醬汁均勻倒在雞翅上面，可放入其他菜品，這裏我放入了金針菇，轉小火，慢燉20分鐘
-
-
燉好後，轉大火收汁
-
湯汁收的差不多了，即可關火盛出
小貼士
一、醃製雞翅：1.雞翅正反面各切2刀。 2.取一盆，雞翅放入，加入1勺鹽，1勺料酒，味極鮮半勺，胡椒粉1勺，醃製20分鐘。 二、醬汁配製：兩勺甜麪醬，兩勺蠔油，兩勺番茄醬，胡椒粉攪拌均勻。
所在的分類
相關食譜
胡蘿蔔,紅薯,紫皮洋蔥,萵筍,大蒜,薑片,蝦,牛肉,黃油,辣椒粉,胡椒粉,蠔油,甜麪醬,大醬,辣醬,醬油,番茄醬,料酒,白糖,澱粉
綜合評分 8.6
雞腿,胡蘿蔔,芹菜,土豆,青椒,洋蔥,蒜,蠔油,番茄醬,甜麪醬,海鮮醬油,白糖,辣豆瓣醬,雞精,澱粉,黑胡椒
綜合評分 9.7
海鮮醬,甜麪醬,番茄醬,耗油,生抽,蜂蜜,媽媽祕製辣椒醬,鹽,蝦,蟹柳,魚丸,洋蔥,紅薯,土豆,紅甜椒,香菜
綜合評分 8.5
大蒜,洋蔥,白蘿卜,豆芽,西紅柿,花菜,蝦,魷魚,火鍋料,醬汁︰,甜面醬,番茄醬,蜂蜜,鹽，味精
綜合評分 7.8
甜面醬,番茄醬,海鮮醬油,蠔油,糖,澱粉,雞精,肉類（雞翅牛肉排骨都可）,腌制肉類調料,胡椒粉,生抽,料酒,生姜,配菜,紅薯,洋蔥,其他隨意,大蒜,辣椒粉,辣椒油,胡椒粉,香菜,豬油（牛油，黃油可代替）
綜合評分 8.3
雞翅,鮮蝦,雞翅根,豆豉油,甜醬/黃豆醬,番茄醬,蠔油,香辣醬,洋蔥,芹菜,蔥薑蒜,胡椒粉,醬油,料酒
綜合評分 8.7
胡蘿卜半根,洋蔥半只,紅薯一個,萵筍，半根,菜花，幾朵,魷魚半只,雞翅，十個,大蝦十個,黑胡椒,料酒,生抽,白糖,甜面醬四勺,大醬一勺,番茄醬三勺,澱粉適量,大蒜兩頭,姜片四五片,蔥適量
綜合評分 9.1
配料︰雞翅,蝦,胡蘿卜,紅薯,紫圓蔥,芹菜或萵筍,大蒜
綜合評分 9.4
配料：雞翅,蝦,胡蘿蔔,紅薯,紫圓蔥,芹菜或萵筍,大蒜
綜合評分 9.0