雞翅,蝦,紅棗,冰糖,黃油,大蒜,枸杞,土豆、洋蔥、青椒、胡蘿卜、紅薯,姜、番茄醬、甜面醬、料酒、香菜、生抽、蠔油、生抽、極味鮮醬油、黑胡椒、鹽
綜合評分 8.4
雞翅劃刀,用姜片、料酒、黑胡椒、鹽腌制20分鐘(蝦處理完後用同樣方式腌制)
配菜按照自己喜好切好即可。
醬汁︰甜面醬、蠔油、番茄醬、蜂蜜、生抽(旁邊是辣椒面,喜歡吃辣的朋友可以在出鍋前撒點)
熱鍋放入黃油,化開後放蒜瓣和洋蔥熗鍋,加入切好的各種蔬菜炒一下,加鹽、黑胡椒。
將腌制好的蝦放在配菜上。
緊接著將腌好的雞翅放上去。
燜煮20分鐘,刷上醬汁,在雞翅上刷上辣椒面,加入枸杞、紅棗繼續燜煮5分鐘(為了更入味,加上本人愛吃蒜,所以又切了一些蒜片放上面)
最後關火,香菜點綴即可。