好料理

開心果杏子冰淇淋

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 烘烤材料1中的杏子至變軟，約需40分鐘。

  • 預備材料2、3、4，待用。可用咖啡豆研磨器處理開心果。

  • 將材料5煮沸，中高火熬煮4分鐘。

  • 離火拌入材料2。

  • 文火熬煮1分鐘至變粘稠。

  • 過濾，倒入材料3內，緩緩拌入材料4。

  • 冷藏數小時或冷藏過夜。

  • 過濾除去開心果果皮。

  • 倒入冰激凌機攪拌20分鐘至濃厚黏稠。

  • 倒入容器中，再放入冰箱冷藏~轉移入容器時拌入烤杏子碎~

  • 然後就做好lar~~可以開吃lar~~

  • 如果有做出來的話，記得交作業噢~~

小貼士

1杯=150ML，1茶匙=5ML

所在的分類

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素食
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