好料理

懶人版清蒸魚

綜合評分 8.5
因為寶寶喜歡吃魚，經常給她做清蒸魚。寶寶吃的我都是儘量清淡，調料，配料都少放。也十分簡單快手。

用料

做法

  • 懶人版清蒸魚的做法 步骤1

    把需要的材料準備好，不喜歡豆豉的也可以用蒸魚豉油。

  • 懶人版清蒸魚的做法 步骤2

    鹽先醃下整條魚，一勺子左右的豆豉塗在魚身上，兩湯勺生抽，少量的清水，撒上蔥花，淋上少量的食用油。醃製30分鐘。

  • 懶人版清蒸魚的做法 步骤3

    冷水先煮開再把魚放蒸鍋，蒸8分鐘。魚大的話蒸魚時間要稍微長一點。

  • 懶人版清蒸魚的做法 步骤4

    蒸完，起鍋，開吃！

小貼士

想要漂亮的話還可以蔥切絲，辣椒切絲，燒熱油淋蔥和辣椒絲就跟飯店的味道差不多了。

所在的分類

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