黑芝麻,木糖醇,蜂蜜,黃油,糯米粉,熱水,鹽
綜合評分 9.8
黑芝麻湯圓之少油少糖版
綜合評分 9.8
用料
做法
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第一步先做餡，炒熟的黑芝麻和木糖醇均勻混合，放在料理機裏面打碎
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將黃油全部融化(不要太熱)後倒入黑芝麻糖粉裏面，再加入蜂蜜，攪拌均勻，放冰箱冷藏至凝固
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接下來糯米粉加溫水，和成麪糰
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麪糰搓長條，分成等量的小劑子，取一個小劑子，按扁，包入黑芝麻餡，再輕輕搓圓
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一次分量做得多，冰箱冷凍儲存，記得要密封，凍的時間長，皮會裂開。
小貼士
所在的分類
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