黑芝麻,花生,核桃,豬板油,白糖,湯圓粉子,溫水
綜合評分 7.2
黑芝麻湯圓
綜合評分 8.5
自己做的黑芝麻湯圓實在是太香了！
用料
做法
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黑芝麻洗干淨
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中火炒干，轉小火炒熟，小心別炒糊了
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細砂糖和黑芝麻混合
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用料理機打成粉
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黑芝麻粉加入豬油拌勻
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搓成小球，放冰箱冷凍
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糯米粉加溫水和成稍硬的面團
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取出一小團煮熟，為了快熟我分成了兩個小團子，加入和好的硬面團揉勻
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取一小團面按壓成片
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放入黑芝麻餡
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收口搓圓
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包好的湯圓
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鍋里水燒開下入湯圓，開鍋後冷水點3次，湯圓漂起來打滾就熟了
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盛出湯圓
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軟糯香甜
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小貼士
喜歡流沙餡可以增加豬油和細砂糖的份量
所在的分類
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