紫菜,蝦皮,白醋,糖,鹽,雞粉,白芝麻
綜合評分 8.8
復刻傳統福州菜|涼拌紫菜
綜合評分 8.8
這應該是我做菜歷史上最簡單，卻真的很美味很下飯的一道菜，尤其是夏天沒有胃口的時候，酸酸甜甜的涼拌紫菜簡直就是開胃神器。 紫菜是我的cupboard ingredient, 涼拌一下是一道小菜，烤一烤撒點芝麻搞個零食，燒個蛋花湯加兩滴香油，半夜的宵夜就有了著落，拌個飯，拌個面，不動聲色的就多了點滋味。
用料
做法
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加入涼開水，到紫菜稍變軟
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拌勻裝盤
小貼士
涼開水要慢慢加入，因為還要加入其他液態調味品
所在的分類
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