金鉤蝦洗淨備用
蝦去殼,加以蔥姜、料酒、鹽,醃製20分鐘
豆腐切小塊,撒少許鹽
雞蛋只需蛋清,均勻倒在盤子裡
把醃好的蝦仁擺在盤中
蒸10分鐘左右
淋上少許生抽、滴些許香油,撒上蔥花香菜末即可
好吃又營養的蝦仁蒸豆腐就可以吃了哦!