做法

• 蘋果削皮後切小丁塊，鍋中放入適量清水，起火燒到水開，放入切好的蘋果丁，煮至半透明狀。

• 加適量糖繼續熬煮，另取小碗放1勺生粉加適量清水攪拌均勻，倒入鍋中勾芡收汁，然後起鍋放涼。

• 取出一張餃子皮，用湯勺舀出蘋果餡放進餃子皮中間

• 取另外一張餃子皮覆蓋在上面，先圍繞著餃子皮圓圈用手按壓固定好

• 新梳子洗乾淨後擦乾，（我在這是用收納箱的扣件）用來按壓餃子皮，要稍微用力哦，不然裏面的餡會跑出來。

• 想想還是給扣件給個特寫，不然廣大廚友會猜不透是哪一種，其實我會用這個是因為我找不到新梳子，看到角落有多出一個扣件，就腦洞大開用它試試，沒想到竟意外的漂亮。

• 看看！是不是很意外！造型很漂亮哦。

• 起鍋放油燒熱，放入餃子蘋果派，兩面煎至金黃撈出控油，裝盤。這個是之前柳葉餃造型煎的。等下次再上傳這個造型的成品。