做法

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  是這種餅粉，專門做土豆絲餅的。

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  土豆和胡蘿蔔切絲，切一點蔥花。

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  海蔘切厚度為5毫米的片兒。

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  餅粉加水調好麪糊，儘量稀一點，不要太稠。因為是調過味的，所以只放了一點鹽。

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  把土豆絲、胡蘿蔔絲加入麪糊攪拌，這時候看看麪糊與菜的比例，麪糊能起到粘連的左右就好，不用放太多。

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  不粘鍋放一點油，把麪糊倒進去，整形。 把海蔘片點綴到餅上。

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  麪餅底面煎黃了翻一下面，兩面煎好後把盤子扣在餅上，然後翻轉不粘鍋，餅就穩穩當當的在擺盤子中了。