做法

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  ▲先把土豆洗淨去皮，然後用擦絲器擦成細絲

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  ▲白洋蔥也切成同樣粗細的絲。

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  ▲切好的土豆絲、 洋蔥絲放到大碗內。撒2大勺的澱粉，1小勺鹽，1小勺黑胡椒，抓勻，腌上10分鐘。

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  ▲平底鍋燒熱倒油。

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  ▲油熱後把混合好的土豆絲洋蔥絲放到鍋里。

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  ▲用鏟子拍平，小火煎到背面金黃、定型。

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  ▲翻個面，然後再煎上幾分鐘分鐘左右就可以了。煎的時候注意一定保持小火，底下別糊了。

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  ▲煎好了之後直接在鍋里切成小塊，就可以分著吃啦。

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  ▲怎麼樣，平時我們習慣了的土豆絲換個做法，又是不同的滋味啦，趕緊試試吧。你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。