1、豆腐切塊,雞蛋打散,鍋中放油燒熱,把豆腐塊裹上雞蛋液入鍋煎,煎至兩面金黃。
2、蒜壓成泥,香菜切末,加生抽和香油調味,喜歡吃辣,可以放點小紅椒碎。
裝盤,就可以開吃了。 手快的5分鐘,慢的10分鐘也搞定。 至於味道,和烹飪時間真的不成正比,試過就知道有多搶手。