雞胸肉,新鮮迷迭香,歐芹,紅椒粉,海鹽,蒜粉,黑胡椒粉,現擰黑胡椒
綜合評分 7.6
【麥吉減肥菜譜】普羅旺斯烤雞胸肉
綜合評分 7.6
家裏常備著新鮮的迷迭香，烤肉什麼信手拈來。 雞胸肉的問題是不容易入味，烤出來還很柴，香氣也不夠，所以，用這個方子可以解決以上問題。
用料
做法
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把雞胸肉片薄一些，我買的雞胸肉比較大，兩塊片出了八塊。 把以上所有醃料按摩均勻雞胸肉，放冰箱冷藏醃製至少一個小時以上。
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平底鍋放少量的油，中大火把雞胸肉煎到六成熟，目的是封住肉的水分，烤出來不至於太柴。
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煎雞肉時預熱烤箱，上下火180℃。煎到六成熟的雞肉排布到烤盤上，入中層，烤15到20分鐘（各家烤箱不同，自己掌握）
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喜歡吃蒜的同學，可以事先切出蒜片放在雞肉上和烤盤裏一同烤。 （我這個是孩兒爸切的，切的不對，應該儘量切薄片）
小貼士
所在的分類
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