做法

• 黃油軟化 （一定要軟化，手指能夠輕易在黃油表面戳個洞就表示軟化好了）

• 加入糖和糖粉，用打蛋頭把黃油和糖戳均勻了再開動打蛋器

• 黃油打發至顏色發白，體質變大了就可以加入蛋液了

• 蛋液分三次加。待蛋液和黃油完全混合了再加下一次，直到完全加完。而後黃油體質變為原先的1.5倍到2倍大就可以了。切記不可把黃油打發了，黃油打太發的狀態就是黃油很軟很軟，有點像奶油霜妝，我之前幾次失敗了花紋消失了就是把黃油打發成這樣

• 接下來就可以加入麪粉和奶粉啦。用刮板拌均勻就可以了，然後就可以裝入裱花袋擠出漂亮的花紋了。擠多幾次就能擠出漂亮的花紋了

• 放入烤箱180度 （這個看自家的烤箱溫度如何了，有的只需要160度上火，140度下火就可以了） 小心底火不要太高了，不然容易胡底。

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  這是成功的，又酥又脆，花紋還在！

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  順便給你們看看我的失敗品吧，摸索了幾次才得出這個方子的