土豆去皮切片蒸熟,加鹽 黑胡椒粉調味,加入適量的糯米粉,麪粉和切碎的馬蘇,揉成麪糰。我另外撒了一些幹羅勒碎
平底不粘鍋刷少量的油,取一團面,搓圓壓扁 放入鍋中,中小火 煎至兩面金黃 即可
直接吃,或者蘸點喜歡的醬料,都是極好的