好料理

美味清蒸蛋餃( •̀∀•́ )

綜合評分 8.5

清蒸蛋餃，簡單又美味!喜歡吃清蒸蛋餃的盆友們可以參考一下喲！( •̀∀•́ )

用料

雞蛋 4-5個
豬肉切碎 250g
食用油和蔥適量

做法

1

1.準備好材料。
2

2.往鍋裡倒入適量的油，油熱時，再倒入一些蛋液，等蛋皮凝固。
3

3.然後再按個人喜愛放入適量切碎的豬肉。
4

4.用筷子把蛋皮兩邊包在一起，成了這個樣子。
5

5.然後倒入碗中。等等，不要心急著品嚐，蛋餃裡的肉還未熟。
6

6.在蛋餃上灑些許蔥花，澆適量生抽和食用油，然後倒入鍋裡，加水中火蒸5分鐘。
7

7.美味清蒸蛋餃出爐啦！( • ̀ω•́ )

小貼士

1.在倒油的時候，要小心被油嘣到。 2.當蛋餃包好時，不要急著吃，因為這個蛋餃的蛋皮熟了，但裏面的肉還未熟。得清蒸後才能吃。 3.蒸蛋餃之前需放些鹽，不然蛋餃會變得很淡。 4.蛋餃裡的餡兒不一定要放肉，也可以根據個人喜好放別的餡料，如:蝦仁，芝麻，蔬菜等。 5.自我發現:放4個雞蛋可以做12個蛋餃呢！ 6.做好了的清蒸蛋餃可要發出來給大家看啊！Ｏ(≧▽≦)Ｏ

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