做法

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  把麪粉、糯米粉、酵母粉、糖、鹽放入盆內，拌勻後倒入水，用手混合均勻，揉成表面光滑的麪糰。蓋上擰乾的溼布或保鮮膜，置於室內溫暖處發酵約1小時，待麪糰膨脹至2倍大。

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  混合所有內餡材料備用。肉桂粉分量可隨個人喜好增減。

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  取出發酵完成的麪糰，輕壓排氣後，分割成6 等分並滾圓。

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  把麪糰壓扁成圓片，放入餡料，包起來。

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  把包好的麪糰擀扁，儘量擀薄些。

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  平底鍋加熱後放入1-2大勺油，放入擀好的麪餅，用小火將餅皮兩面都煎至金黃膨起即可。

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  趁熱吃，但一定要小心糖漿，別燙著哦。