高筋粉,低筋粉,酵母,鹽,細砂糖,奶粉,全蛋液,黃油,自制酸奶(或市售濃稠酸奶),水,椰蓉餡,椰蓉,細砂糖,黃油,奶粉,全蛋液,全蛋液(蛋白少一點)
綜合評分 9.9
椰蓉麪包
綜合評分 7.3
沒有面包機，手工揉麪，哈哈哈哈，做過幾次麪包，終於成功了！開心！
用料
做法
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蛋清里加入牛奶、鹽、白糖水、酵母攪拌均勻，篩入麪粉，揉出粗膜。
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加入黃油，繼續揉，揉到可以拉出透明的薄膜，放面盆里加蓋醒發20分鐘，分割成3份，滾圓，加蓋再醒15分鐘。
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發到兩倍-三倍大，
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取一個，擀成長舌狀，灑上椰蓉。
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捲起來。
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拿兩個面卷切開。（爲了對比切與不切的效果，留了一個沒切）
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上烤箱180度30分鐘。上色後加蓋錫紙。
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哈哈哈哈，成功！
小貼士
所在的分類
相關食譜
高粉,水,全蛋液,奶粉,普通白糖,鹽,酵母,黃油,黃油,白糖,全蛋液,椰蓉,全蛋液（刷表面）
綜合評分 9.9
高筋麪粉,酵母,綿白糖,黃油,雞蛋液,椰蓉,植物油
綜合評分 7.4
中種麪糰,高粉,牛奶,全蛋液,細砂糖,酵母,主麪糰,高粉,低粉,細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,黃油,椰蓉餡,黃油,細砂糖,雞蛋液,牛奶,椰蓉
綜合評分 8.8
高粉,酵母,水或者牛奶,糖,鹽,黃油,椰蓉餡,椰蓉,糖,牛奶,蛋黃,黃油
綜合評分 8.0
下廚房
綜合評分 7.2
麪包,鹽,白糖,酵母,淡奶油,牛奶,雞蛋,麪包粉,黃油,椰蓉陷,椰蓉,黃油,白糖,蛋液,牛奶
綜合評分 7.3
麪糰材料：,酸奶,雞蛋,牛奶,細砂糖,鹽,高筋粉,耐高糖酵母,無鹽黃油,椰蓉餡料：,無鹽黃油,細砂糖,全蛋液,椰蓉
綜合評分 9.6
中種麪糰,高筋麪粉,奶粉,蛋液,水,酵母,主麪糰,糖,鹽,紅茶碎末,酵母,黃油,椰蓉餡,黃油,蛋液,白砂糖,椰蓉,表面裝飾,杏仁片,蛋液
綜合評分 8.0
一、主材料,牛奶,鹽,白糖,玉米油,雞蛋,高筋麪粉,酵母,二、椰蓉餡,椰蓉,玉米油,白糖,牛奶,雞蛋液
綜合評分 8.5